【暢銷商品】【草本之家】冬蟲夏草菌絲體100粒X3入
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商品訊息功能
- 品號：5000109
- 純正冬蟲夏草菌種
- 完全不添加人工添加物
- 適合全家人的保健品
- 調整體質增強體力
- 宮廷貴族的滋補品
商品訊息描述
商品訊息特點
| 禮盒包裝 |
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|---|---|
| 適用族群 |
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| 健食字號 |
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| 劑型 |
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| 活力充沛推薦成份 |
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| 品牌國家 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
地球發燒了 2018成德國史上最暖一年
:
德國氣象局（DWD）26日表示，2018年是德國最暖一年，同時，也創下持續好幾個月的乾旱紀錄。
法新社報導，德國氣象局在一份聲明中提到，去年平均氣溫達攝氏10.5度，創下歷史新高。聲明說：「這是氣象局有氣溫紀錄138年來，最暖的一年。」
根據聯合國，過去4年是全球氣溫紀錄史上最熱的時期，還說這是「持續長期氣候變遷的明顯跡象」。
許多氣候社運人士抓住機會，敦促德國政府儘快承諾減少溫室氣體排放，將溫室氣體排放量在2020年前減至較1990年少40%。
德國政府在去年6月發布的年度氣候保護報告中則坦承，相較於1990年，預期可減少32％的排放量。
德國去年氣溫高於攝氏30度的日子高達20天，打破2003年的19天紀錄。
去年夏季長達74天，較2003年多出12天。夏季定義為氣溫在25度以上。
德國氣象局氣候專家杜其蘭德（Thomas Deutschlaender）警告：「如此炎熱的夏天與大氣壓力加劇有關，對敏感體質者的健康有害。」
去年極少的降雨量加上炎熱的夏季氣候，對農作物造成嚴重破壞。水位驟降癱瘓了萊因河（Rhine）的水上交通，迫使船運業者暫停服務，以免船隻擱淺。
防癌好食別吃錯！第一名癌症醫師的私房祕訣就這3步驟
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【早安健康／賴易成（衛福部彰化醫院放射腫瘤中心主任）】
「加油添醋再加熱，15分鐘100度」才能吃到豐富的茄紅素
我們在家常吃番茄炒蛋，去餐廳沙拉吧吃小番茄常加一些醬汁，為什麼？除了口感之外，還有沒有其他營養學理論根據？引發了我進一步探討的動機。
我們實驗室同仁從超市買回來牛番茄切丁攪拌，分為水煮、沙拉二組，每一組再細分為「單獨番茄」「番茄＋油」「番茄＋醋」「番茄＋油＋醋」等四個小組。水煮加熱100℃ 15分鐘，再以分光度計檢測茄紅素相對含量，結果如下圖所示。
不同烹飪方法所萃取出番茄茄紅素相對含量之比較：
顏色愈深，茄紅素含量愈高，「番茄＋油＋醋」水煮組之茄紅素含量最高，比含量最低的「單獨番茄」沙拉組高出約7倍，其餘分別是「番茄＋油」水煮組約5.2倍，「番茄＋油＋醋」沙拉組4.8倍，「番茄＋油」沙拉組4.3倍等。
為什麼不同烹飪方法會得到不同的番茄茄紅素呢？因為茄紅素存在番茄的細胞壁，「加熱」可以破壞細胞壁，使之分離；「加醋」可以打斷（水解）茄紅素的化學鍵，使之容易游離出來；「加油」是因為茄紅素為親油性，容易溶解並提高身體的生物利用率（bioavailability）。
國外文獻報告，自然界中的茄紅素多以「反式異構物（trans isomer）」型式存在蔬果中，在烹煮的過程中會使「反式異構物」轉變成「順式異構物（cis isomer）」型式，進而增加體內的生物利用率。加熱溫度在88℃～104℃，茄紅素濃度增加，若加熱時間超過了15分鐘，則茄紅素逐漸被破壞，濃度含量反而減少。
總結，如何才能吃到豐富茄紅素，好記的口訣：「加油添醋再加熱，15分鐘100度」。
每日要吃多少含茄紅素的食物？下一頁看美國癌症學會怎麼說，還要分享醫師的常備私房菜喔！
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